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Les Algues dans notre assiette
Dans cet atelier, nous partirons à la découverte des trésors nutritionnels de la mer et de savoureuses alliées pour notre santé : les algues marines comestibles.
Wakame, dulse, haricots de mer, kombu…. Les algues marines sont nombreuses, cultivées sur nos côtes françaises, et elles s’invitent aujourd’hui à la table des plus grands chefs !
Venez apprendre comment les utiliser dans votre alimentation au quotidien, découvrir quels sont leurs bienfaits et vertus et quelles sont les précautions à prendre quand on les consomme. Nous terminerons par une expérience gustative avec des préparations culinaires.
J’anime cet atelier avec Christine Fuchs, Herboriste et spécialiste des Simples – Plantes Santé.
https://acoeursimples.fr/
Places limitées. Sur inscription, par mail: contact@rachel-cagnon.com ; par sms : 06 24 49 31 61
Tarif : 40€