Les micro-algues : Spiruline & compagnie
Après les algues marines comestibles, partons à la découverte des micro-algues ! Spiruline, Chlorella, Klamath, Lithothamne .... Vous en avez déjà peut-être entendu parlé ? La Spiruline, une algue bleue verte, est classée par l'Organisation Mondiale de la Santé comme "le meilleur aliment du 21ème siècle pour l'humanité". Et la Chlorella, également connue pour ses […]